2014-08-07から1日間の記事一覧
今日は江戸時代の向付について書いてみようと思います。向付とは懐石料理などで膳の上に器が置いてありますよね!手前にご飯と汁椀があり、その奥におかずの器があります。そのおかずを盛る器は向こう側にあることから「向付」と言われます。 元来、器自体が…
今日は江戸時代の向付について書いてみようと思います。向付とは懐石料理などで膳の上に器が置いてありますよね!手前にご飯と汁椀があり、その奥におかずの器があります。そのおかずを盛る器は向こう側にあることから「向付」と言われます。 元来、器自体が…