柿、柿、柿。

今は秋真っ盛り！

今こそ、赤楽茶碗を目指す皆さん！

最高の季節です！

柿です！柿！

そう、熟し柿の色合いです。

楽茶碗は何故か柿と切っても切れない関係にあります。

利休当時の茶菓子は干し柿もあったし、破損してしまい、一部だけ残った赤楽の「木守(きまもり)」にしても柿です。

だから、熟し柿の色合いをしっかり見ておいてください！

熟し柿の色合いが出来たら、最高の赤楽ですよ！